Brokułowa

Zupę trzeba zawsze zjeść ! Tak mówiła babcia i miała zupełną rację, bo zupa jest ciepła, zdrowa i niskokaloryczna  jeżeli nie ugotujemy jej na tłusto :). A dziś mam dla was zupę krem brokułową z serem i prażonymi pestkami dyni. No taką zupę to ja lubię !

Zawartość zielonego rondla:

• duży brokuł
• 2 ziemniaki
• bulion warzywny lub mięsny ok 1-1,5l
• śmietana słodka
• pestki dyni
• ser grana padano
• przyprawy: pieprz, sól, pieprz ziołowy

Do gotującego się bulionu wrzucamy  pokrojone w kostkę ziemniaki, po około 10minutach dodajemy umyty i pokrojony w różyczki brokuł,  gdy warzywa zmiękną miksujemy na  gładko, doprawiamy do smaku.  Zupę podajemy doprawiona smietanka, posypaną uprażonymi pestkami dyni i starkowanym serem. Smacznego !